桂人网

找回密码
免费注册

QQ登录

只需一步,快速开始

资迅
资迅
生活
生活
服务
服务
工具
工具
搜索
桂人网 门户 查看主题

炒茄子的做法,炒茄子的家常做法

发布者: 天长地久 | 发布时间: 2019-10-6 18:35| 查看数: 6| 评论数: 0 |帖子模式 |只看大图 |关灯

夏天就要到了,说到吃茄子,茄子是数量很少的紫色蔬菜,病害的恢复有很高的价值,就像人们的餐桌价值一样。茄子中大量的维生素和矿物质含量很高,可以延缓人体衰老。茄子含有皂甙,能保护肝脏,降低人体胆固醇,促进蛋白质和核酸的产生,提高人体免疫力。此外,茄子含有丰富的向日葵碱,能促进消化,预防胃癌,接下来饭堂承包小编带大家来看一看具体做法?
  茄子不仅营养价值高,而且非常美味。煮茄子、蒸茄子和炸茄子都是我们最喜欢的家常菜。但是很多人炸的茄子是黑色的,味道很老。它看上去很不好吃,味道也很差。关于炒茄子还需要掌握一些技巧,炒茄子,不要直接放在油锅下面,多加一步,茄子不吸收油,不要变黑。
  方法:
  1.先将新鲜茄子洗净,取下底部的花梗,然后将茄子切成长条。
  二.然后将茄子浸泡在盐水中,以防止油炸时氧化发黑。
  3.在锅中加入适量的食用油(油量大于通常的油炸蔬菜),油热后加入洋葱、蒜炒,取出茄子以控制水分,炒入底部;
  4.用火炒茄子,炒茄子软,加入适量的盐和牡蛎酱,均匀炒,使茄子新鲜,不发黑。
  炒茄子,不要直接放在油锅下面,记得用淡盐水浸泡,这样炒茄子就不会黑,味道很嫩。

最新评论

关闭

最新推荐上一条 /1 下一条

发布主题 上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 联系我们 官方QQ群