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说说:美食制作事半功倍 烘焙必备的厨房利器

发布者: 无爱一身 | 发布时间: 2019-9-11 10:45| 查看数: 4| 评论数: 0 |帖子模式 |只看大图 |关灯


色彩斑斓的甜甜圈、酥软香甜的马卡龙、Q弹蓬松的小面包、戚风蛋糕、葡式蛋挞、香草泡芙……对于资深的吃货来说,每每看到各种可爱诱人的蛋糕小饼干就走不动道,总让人垂涎三尺。而随着烘焙热的流行,越来越多的人爱上烘焙美食,尤其是80、90后女孩,对烘焙的兴趣已经达到了相当高度,厨房烘焙工具除了自己在家琢磨烘焙、和朋友交流讨论烘焙知识之外,甚至还会专门去培训班学习烘焙技艺。  

俗话说“揉的了好面团儿,烘焙就成功了一半”,也许正是因为这句话,所以不少的用户肯定觉得烘焙好像不难,只是揉一揉、挤一挤、抹一抹,弄完往烤箱一放就可以了,比做饭简单多了,事实真的是这样吗?笔者只能说你把烘焙想的太简单了,即使是烘焙界的老司机,和面、打蛋都是件头疼事儿,怎么可能会简单就能做成呢?

真正的实践起来起来,不喊救命就不错了。就拿开头的和面和打蛋来说,这种技巧加力气的活就吓退了一大部分想要烘焙的人,那些年死在他们手下的烘焙产物简直就是“卖家秀”和“买家秀”,对于新手来说从差不多的配方到差太多的黑暗料理,小小的细节就让你功亏一篑。

很多聪明的用户也选择了一些“技巧”的工具,于是搅拌机、和面器、打蛋器……出现在了我们的生活中,为了做到完美的烘焙,不少的消费者一股脑的把所有的工具都购买了一遍,这样真的好吗?多花这么多的钱不说,在现在寸土寸金的生活状况下,如此多的工具不仅让使用不方便,也让厨房变成了工具的“仓库”。

这样的尴尬,也许一台厨师机就能帮你搞定,笔者对一台厨师机的向往,源自于一档美食综艺节目“12道锋味”,节目最吸引我的不是谢霆锋,不是每一期出现的嘉宾,而是各种各样高大上的工具,里面的厨师机揉面,打蛋,搅拌无所不能,于是心中的草就这样被种下了。

厨师机对于烘焙来说真的这么重要吗?一般做中西面点,尤其是西式面点,面包的制作需要将面团揉出膜,这样制作出的面包口感上会好。而用人工揉面,有很大的弊端,费力,费时,夏季的时候容易面团还没有出膜,便已经发酵,失败的几率比较高,且比较浪费食材,所以选购一台厨师机就显得尤为的重要。


厨师机是每个烘焙发烧友都向往的厨房神器,厨师机的品牌不计其数,价格段位,电机材质,功率,噪音,散热,齿轮等差异也很大。很多烘焙爱好者在选择厨师机的时候会出现选择困难症,而今天笔者为大家介绍的这台厨师机将解决你的这些困难,,纯正的德国工艺,给你不一样的烘焙体验。

博世是德国最大的工业企业之一,主要业务包括:汽车零部件与系统、家庭电器用品、消费性电子产品、工业与建筑工程设备、包装技术和安全技术等。博世以其创新尖端的产品及系统解决方案闻名于世,百年的家电制造历史,一贯高质量的产品,凸显关爱的服务承诺,使博世一直雄踞欧洲家电市场领导地位,而今天笔者为大家带来的博世MUMVC204CN红钻系列厨师机有哪些神秘之处呢?让笔者为大家一一揭开。

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